| Unternehmen | Standort | Gründung | Marken | Sorten |
|---|---|---|---|---|
| Brauberger zu Lübeck | Lübeck | Zwickelbier | ||
| Brauerei Schleswig | Schleswig | 1994 | Asgaard | das Göttliche, Bioland Premium Pils, Bioland Nordisches Weizen |
| Brauhaus Eutin | Eutin | 1999 | St. Michaelis Eutiner | Rotbier, Tafelbier, Pils, Maibock (saisonal) |
| Contor für Hotel- und Gastronomiemanagment Husum GmbH | Husum | Husumer | Pilsner, Dunkles, Weizenbier (saisonal), Bernstein (saisonal), Festbier (saisonal), Märzenbier (saisonal), Winterbock (saisonal), Maibock (saisonal) | |
| Dithmarscher Brauerei Karl Hintz GmbH & Co. KG | Marne | 1884 | Dithmarscher | Pilsener, Dunkel, Urtyp, Achtern Diek |
| >Erste Flensburger Gasthausbrauerei Betriebs GmbH | Flensburg | 1990 | Hansens | Pilsener, Schwarzbier, Maibock (saisonal), Alt (saisonal), Märzen (saisonal), Regattabier (saisonal), Weizenbier (saisonal) |
| Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH und Co. KG | Flensburg | 1888 | Flensburger | Pilsener, Gold, Dunkel, Weizen, Radler, Winterbock (saisonal), Frei, Bölkstoff, Kellerbier (Bio), Biermix (Lemongrass und Blutorange-Grapefruit) |
| Landbrauerei Zur Alten Försterei | Rickling | Ricklinger | Vollbier Pils, Vollbier Dunkel, Märzen (saisonal), Maibock (saisonal), Weihnachtsbock (saisonal), Stout, Porter, Rauchbier, Rauchbock (saisonal) | |
| Kieler Brauerei am Alten Markt GmbH & Co. KG | Kiel | 1988 | Kieler Bier | |
| Klüver’s Brauhaus Privat Brauerei | Neustadt in Holstein | Klüver’s | Dunkel Neustadt, Pils Neustadt, Weizen |
Koch/Grill Schürze
