Bitburg/11. November 2013. Bereits zum 25. Mal trafen sich Gerstenerzeuger der Region zum „Bitburger Braugerstentag“, um die Auszeichnungen des Dienstleistungszentrums Ländlicher Raum Eifel (DLR) für die besten Braugersten des Jahres entgegen zu nehmen. Wie schon im Vorjahr überzeugte die noch junge Sorte „Propino“ und belegte sowohl den ersten als auch den dritten Platz. Auf Platz zwei schaffte es die Sorte „Marthe“. Die Siegergerste hatte Klaus Krämer aus Schönecken eingereicht und damit 24 von 26 Punkten erzielt. Es folgten die Braugersten von Thomas Gottlieb aus Bongard (23 Punkte) sowie von Josef Backes aus Schwirzheim (23 Punkte).
Seit 1988 laden der DLR und die Bitburger Braugruppe gemeinsam Erzeuger und Vertreter der Fachverbände zu diesem Branchentreff ein. Sein Ziel ist es, alle Mitglieder der Wertschöpfungskette – vom Erzeuger über die Mälzereien bis hin zur Brauerei – zu vernetzen und eine gemeinsame Plattform zur Förderung der Braugerstenqualität in der Region zu schaffen. Neben der Prämierung dient die Veranstaltung vor allem auch dem Austausch über das zurückliegende Braugerstenjahr sowie über Entwicklungen in der Branche.
Jan Niewodniczanski, Geschäftsführer Technik der Bitburger Braugruppe, begrüßte die anwesenden Gäste im Schulungs-Center des Unternehmens: „Seit 25 Jahren fördert der Bitburger Braugerstentag den Austausch und Dialog innerhalb der Branche und ich bin stolz darauf, dass unser Unternehmen von Anfang an ununterbrochen beteiligt ist. Im Bitburg/11. November 2013. Bereits zum 25. Mal trafen sich Gerstenerzeuger der Region zum „Bitburger Braugerstentag“, um die Auszeichnungen des Dienstleistungszentrums Ländlicher Raum Eifel (DLR) für die besten Braugersten des Jahres entgegen zu nehmen. Wie schon im Vorjahr überzeugte die noch junge Sorte „Propino“ und belegte sowohl den ersten als auch den dritten Platz. Auf Platz zwei schaffte es die Sorte „Marthe“. Die Siegergerste hatte Klaus Krämer aus Schönecken eingereicht und damit 24 von 26 Punkten erzielt. Es folgten die Braugersten von Thomas Gottlieb aus Bongard (23 Punkte) sowie von Josef Backes aus Schwirzheim (23 Punkte).
Seit 1988 laden der DLR und die Bitburger Braugruppe gemeinsam Erzeuger und Vertreter der Fachverbände zu diesem Branchentreff ein. Sein Ziel ist es, alle Mitglieder der Wertschöpfungskette – vom Erzeuger über die Mälzereien bis hin zur Brauerei – zu vernetzen und eine gemeinsame Plattform zur Förderung der Braugerstenqualität in der Region zu schaffen. Neben der Prämierung dient die Veranstaltung vor allem auch dem Austausch über das zurückliegende Braugerstenjahr sowie über Entwicklungen in der Branche.
Jan Niewodniczanski, Geschäftsführer Technik der Bitburger Braugruppe, begrüßte die anwesenden Gäste im Schulungs-Center des Unternehmens: „Seit 25 Jahren fördert der Bitburger Braugerstentag den Austausch und Dialog innerhalb der Branche und ich bin stolz darauf, dass unser Unternehmen von Anfang an ununterbrochen beteiligt ist. Im
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Verbundzertifizierung ist wichtiger Meilenstein
Jörg Klocke, Leadauditor bei TÜV Rheinland, überreichte das Zertifikat an Jan Niewodniczanski, Geschäftsführer Technik der Bitburger Braugruppe. "Die Verbundzertifizierung ist ein wichtiger Meilenstein innerhalb unseres Nachhaltigkeitsprozesses. In den letzten Jahren haben wir in vielen Unternehmensbereichen wesentliche Verbesserungen erzielt. Beispielsweise investieren wir als Braugruppe regelmäßig an allen Produktionsstätten in technische Neuerungen zur Energie- und Wassereinsparung. Darüber hinaus beziehen wir an allen Standorten ausschließlich Strom aus erneuerbaren Energien. Der ZNU-Standard hilft uns dabei, die ehrgeizigen Ziele, die wir uns gesteckt haben, umzusetzen und zu kommunizieren. Deshalb werden sich die König-Brauerei und die Köstritzer Schwarzbierbrauerei in den nächsten Jahren ebenfalls der unabhängigen Auditierung stellen", so Jan Niewodniczanski.
"Der ZNU-Standard ermöglicht es, Nachhaltigkeit in den einzelnen Unternehmensbereichen fundiert nachzuweisen und Prozesse daraufhin kontinuierlich zu prüfen und zu verbessern. Mit der Bitburger Braugruppe ist nun ein Unternehmen zertifiziert, das zeigt, wie man Nachhaltigkeit professionell in den vorhandenen Strukturen verankern kann", erklärt Jörg Klocke.
| Quelle: | Bitburger Braugruppe GmbH |
| Bildrechte: | Bitburger Braugruppe GmbH |
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