Hamburg, im August 2012 - Am 1. September 2012 findet der internationale Brauwettbewerb für bierbrauende Studierende auf dem Gelände der Ratsherrn Brauerei statt. Ins Leben gerufen wurde der Brauwettbewerb vor drei Jahren von der studentischen Braugemeinschaft „Campusperle“ der Technischen Universität Hamburg-Harburg (TUHH). Dieses Jahr werden vierzehn Teams aus Deutschland und dem Ausland ihre Kreationen auf den Prüfstand stellen und auf den goldenen Pokal hoffen. Die von den Studierenden kreierten Biersorten werden vor Ort von einer dreiköpfigen Experten-Jury bewertet – das deutsche Reinheitsgebot spielt dabei keine Rolle. Einzig und allein der Geschmack und die Präsentation des Gerstensaftes müssen die kritische Jury überzeugen. In diesem Jahr werden sich Thomas Kunst, leitender Braumeister der Ratsherrn Brauerei, sowie Ralf Gebhardt, Braumeister der Gröninger Privatbrauerei und Martin Stein, Leitung Production Director Carlsberg Deutschland GmbH dieser wichtigen Aufgabe annehmen.
„Wir sind stolz darauf, den diesjährigen Brauwettbewerb der Hamburger TU-Studenten unterstützen zu dürfen. Besonders freut uns das große bundesweite Echo auf diesen studentischen Wettbewerb in Hamburg und sind gespannt auf die kreativen und unkonventionellen Biersorten. Wir drücken allen Teilnehmern fest die Daumen“, sagt Thomas Kunst.
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Ausgewählte Teilnehmer des 3. internationalen Brauwettbewerbs werden auf dem Ratsherrn Craft Beer Day am 22. September die einmalige Möglichkeit haben, neben nationalen und internationalen Braumeistern, ihre Bierkreationen vor internationalem Fachpublikum sowie vielen Besuchern präsentieren zu können.
Ihr Kontakt:
Ratsherrn Brauerei GmbH
(Schanzen-Höfe)
Lagerstraße 30a
20357 Hamburg
Telefon: 040 380 72 892 - 0
Telefax: 040 380 72 892 - 92
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| Quelle: | Ratsherrn Brauerei GmbH |
| Bildrechte: | © pixelio guenter havlena / PIXELIO, www.pixelio.de |
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