Plauen / Falkenstein (30.9.2010). Der 18. Sternquell-Kochwettbewerb startet. Am 2. Oktober werden Koch-Azubis des 2. und 3. Lehrjahres zum Vorausscheid im Beruflichen Schulzentrum Falkenstein antreten. Dieser beginnt 8.00 Uhr, cirka 11.30 Uhr werden die sechs angehenden Köche feststehen, die das Finale bestreiten.
Wie immer sind im Vorausscheid zwei Aufgaben zu bewältigen. Im theoretischen Teil sind unter anderem Waren zu erkennen. Im praktischen Teil sind zwei Portionen einer Suppe, einer Vorspeise oder eines Zwischengerichtes zuzubereiten, wobei als Zutaten Kartoffeln, Champignons und Frischkäse einzusetzen sind.
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Veranstalter des Kochwettbewerbes sind die Sternquell-Brauerei Plauen, die Fördergesellschaft für berufliche Bildung Plauen – Vogtland und das Berufliche Schulzentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Falkenstein.
| Quelle: | Sternquell-Brauerei GmbH |
| Bildrechte: | Sternquell-Brauerei GmbH, Sternquell |
Koch/Grill Schürze
