Das neue alkoholfreie Biermischgetränk der Sternquell-Brauerei Plauen wurde gleich beim ersten Test durch die Deutsche Gesellschaft für Landwirtschaft (DLG) mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Damit nicht genug: Auch „Sternquell Pils“ und „Sternquell Premium Pils“ erhielten wiederum das begehrte Gold. Insgesamt wurden Sternquell-Biere seit 1992 mit 60 Medaillen beim härtesten Biertest der Welt ausgezeichnet.
„Der DLG-Biertest ist immer wieder spannend. Bier wird aus natürlichen Rohstoffen gebraut, deren Qualität - allein schon durch die Witterung - schwankt. Es ist somit eine Kunst, Jahr für Jahr Bier in bester Qualität daraus zu brauen. Die Goldmedaillen bestätigen uns, dass wir diese beherrschen“, freut sich Rüdiger Senf, Leiter Technik und Produktion.
Besonders freuen sich die Plauener Brauer über das „Gold“ für die „Sternquell-Bierbrause Zitro“. Erst im April 2012 hatten die Sternquell-Brauer das fruchtige Mischgetränk aus einem alkoholfreien Vollbier und Limonade mit natürlichen Zitronensaft entwickelt und auf den Markt gebracht. „All unsere Erfahrungen haben wir eingebracht, um auch mit diesem neuen Produkt unseren Kunden die gewohnt gute Sternquell-Qualität zu bieten“, so Franziska Brachwitz, Leiterin Qualitätsförderung.
Vier Besonderheiten charakterisieren den Durstlöscher: keine künstlichen Süßstoffe, keine Konservierungsstoffe, eine individuelle, humor-volle „Retro-Optik“ der Marke und der neue Neuner-Kasten. Damit wurde Bierbrause schnell ein Renner bei den Sternquell-Freunden.
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Und nun hat sie die DLG-Prüfer beeindruckt: „Herzlichen Glückwunsch zu einem hervorragenden Produkt. Die Qualität hat die Sachverständigen voll und ganz überzeugt“, heißt es im Prüfbefund.
Dass Sternquell-Spezialitäten insgesamt von bester Qualität sind, beweisen die beiden Goldmedaillen für Pils und Premium Pils. Die DLG-Experten untersuchten bei insgesamt 820 Bieren unter anderem Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Frische, Schaumhaltbarkeit, Extrakt-, Alkohol- und Stammwürzegehalt, Trübung und Haltbarkeit. Ergänzend dazu bewerteten die Prüfer bei Biermischgetränken den Kohlendioxidgehalt und das geschmackliche Zusammenspiel von Limonade und Bier. Aus allen Bewertungen ergibt sich die Qualitätszahl. Für Gold musste eine Qualitätszahl von 4,55 erreicht werden, der Durchschnitt aller Proben war bei 4,47. Sternquell lag deutlich darüber: mit Pils bei 4,78 und mit Sternquell Premium Pils bei 4,76. „Unsere Kunden können sich also darauf verlassen, dass sie mit Sternquell immer beste Qualität kaufen“, fasst Produktmanager Thomas Münzer zusammen.
Bild: Sternquell-Bierbrause wurde am Montag erstmals als „vergoldetes“
Getränk abgefüllt, Franziska Brachwitz und Thomas Münzer freuen sich über die DLG-Auszeichnung Foto: Sternquell / Brand-Aktuell
Die Sternquell Brauerei unterstützt die Kampagne „Bier bewusst genießen“ der „Deutschen Brauer“. Diese rufen damit gemeinsam zum verantwortungsvollen Biergenuss auf.
www.bier-bewusst-geniessen.de
www.sternquell.de
| Quelle: | Sternquell |
| Bildrechte: | Sternquell / Brand-Aktuell |
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