Stuttgart, im Dezember 2012. Wer in Stuttgart Hüttenstimmung sucht, wird ab sofort auf der Karlshöhe im Süden fündig. Szenegastro-Urgestein Volker Wunder – früher u. a. Kopf von Radio- und Marshall-Bar, heute Macher von Marshall Matt und Karlshöhe-Biergarten – betreibt dort auf 3.340 „Höhen-Dezimetern“ mit seinem Team die „Karlshütte“.
Der weite Ausblick über den Talkessel und das gemütlich-rustikale Ambiente in der urigen Hütte mit den rot-weiß karierten Gardinen und dem stilechten Holzofen sorgen für Urlaubsgefühl mitten in der Landeshauptstadt. Serviert werden neben schwäbischen Hütten-Brotzeiten die passenden warmen und kalten Getränke, Glühwein gibt es ebenso wie eine Besonderheit, die nur auf der Karlshütte angeboten wird: der süffige Schwaben Bräu Hüttenbock in der 2-Liter-Bügelflasche.
Dass Volker Wunder sich selbst und sein Hüttenprojekt nicht zu ernst nimmt, zeigt die Notiz auf der Speisekarte: „Die Karlshütte, gelegen auf dem Gipfel der berühmten Karlshöhe, bietet seit Jahrhunderten wagemutigen Bergsteigern und Alpinisten Verpflegung und Schutz vor Wind und Wetter.“ Die Bewirtschaftung der Hütte soll intensiviert werden, wenn die Idee den Stuttgartern in dieser ersten Saison gefällt.
Öffnungstage und -zeiten: Donnerstag bis Sonntag, jeweils von 12 bis 24 Uhr, bei Sonderveranstaltungen auch anderweitig.
Kontakt: Karlshütte auf der Karlshöhe, Humboldstraße 44, 70178 Stuttgart, Tel. 0711/6744064.
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Privatbrauerei Dinkelacker-Schwaben Bräu
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